Observez  cette carte de visite :
                                               L. ELUVIPINI                                                 
                                                 Retraité
                                             06400- Cannes

Monsieur ELUVIPINI  a exercé une profession assez particulière, que personnellement je n'aurais jamais choisie...
En utilisant toutes les lettres de sa carte de visite, vous devriez trouver sa profession.
Bonne recherche !

Edit: Je viens de m'apercevoir qu'il y a peut-être une erreur orthographique dans un des deux mots composant la réponse mais ce n'est pas sûr, le mot en question est correct dans d'autres utilisations...
donc, la lettre C de Cannes deviendrait un T  ( elle se prononce [s] dans la réponse)
Autres précisions:
-ce métier est donc composé de deux mots
-il s'agit d'un métier de la fonction publique, accessible par concours
-c'est un métier particulier, certainement pas évident à exercer...

@papiauche:  proposition intéressante, surtout si on est en vacances le reste du temps...