ça y est, je crois que j'ai trouvé, la réponse se trouve au bout de cette portée:
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frère jacques .....sonnez les matines
explication:
lettre manquantes sur le parchemin: EKRAT anagramme de KERTA déesse du chaos, MEUYAOP avec clé KERTA donne CAFDAEL
frère cadfael,(personnage de fiction) moine bénédictin applique la règle de st benoit, les premières prières de la journées sont appelées matines et débutent à la huitème heure de la nuit.
(d'ou mon illustration notes de frère jacques....)
mais tu me dis que ce n'est pas ça et de chercher plutôt du côté de l'abbaye,
je retourne chez mon ami wiki qui me dit que les aventures de frère cafdael sont liées à l'abbaye bien réelle de Shrewsbury qui possède un site internet ou l'on peut lire:
Welcome to the ancient and historic Shrewsbury Abbey
Morning Prayer is said in the Abbey
daily at 8.30am
et tu me dis que ce n'est toujours pas la bonne réponse, donc je laisse la place au suivant et je vais me coucher.