Je pige que dalle à cette énigme (comme d'habitude, diront les mauvaises langues... réalistes)
L'ordre des définitions ayant été modifié, je modifie mon message (suite au MP).

1 Thé vert

Y en a quelques centaines, je vous sers lequel ?
Bon, après MP, je sais maintenant qu'il s'agit d'un composant d'un thé vert. Si c'est un thé japonais, on peut penser aux pétales de cerisier (sakura).

2 Gyokuru ...(fleur de rosée)

Gyokuro, « Perles de rosée », un thé japonais, vert bien sûr. 57 euros les 100 g chez mon dealer favori. Grmbl.
Parle-t-on du Gyokuro Hiraki ?

3 Thé noire

Faut-il retenir le E de trop, à la fin de « noir » ?

4 Thé assam , Nilgiri

Tout le monde s'en fiche, mais ce matin, c'était du Thiashola Carrington, un très bon Nilgiri. C'est quoi, la question ?
Qu'on parle d'Assam ou de Nilgiri, on est en Inde du Sud, je vois pas d'autre point commun.

5 Infusion de calament

Calaminthus grandiflora, dit aussi « thé d'Aubrac » (je le savais pas)
Donc là, je sais maintenant que la réponse est Aubrac.

6 Thé rouge buisson

Ça doit être le Rooibos. Beurk.

7 "Lipton"

BEUAAARK !!! La réponse, c'est pas « pisse d'âne » ?

8 fluor,manganèse

Des z'oligo-éléments ? Suite au MP, je pense qu'il faut retenir le mot « minéraux ».

Voici mes premières trouvailles, merci de me dire ce qui est bon stp ?

FLETRIES                  1 Thé vert
ASAHI                       2 Gyokuru ...(fleur de rosée)
POST FERMENTE       3 Thé Noir
DARJEELING             4 Thé assam , Nilgiri
AUBRAC                   5 Infusion de calament
ROOIBOS                 6 Thé rouge buisson
                                7 "Lipton"english
MINERAUX               8 fluor,manganèse

Un allignement tu feras, La prononciation tu trouveras...

Il va avoir le temps d'infuser d'ici la réponse

trop d'approximations dans les définitions, c'est bien malheureux