Si je note 0 et 1 les parts, et que je fais le tour en partant d'un bord de part, on a une sequence de parts du type :
00101001110100
On découpe au milieu :
0010100 - 1110100
et on fait la somme des 1 :
2 - 4
Si les sommes sont différentes (comme dans l'exemple), on décale la séquence dans un sens (on prend le premier chiffre et on le met en dernier par exemple, ca revient à partir du bord d'une autre part juste à côté), jusqu'à placer le nouveau milieu à la fin de la séquence de départ, et on arrive à la situation inverse :
4 - 2
Comme ces sommes ne peuvent varier que de 1 pour un décalage, il y a un moment ou l'on avait autant de 1 de part et d'autres :
3 - 3
Donc, si on a autant de 1 de chaque coté, comme on coupe au milieu (de la séquence), c'est qu'il y a aussi autant de 0 ! Et donc autant de parts de chaque coté.
Pauvre patissier !